Лучший белок для роста мышц 1


Для того, чтобы расти- нужен строительный материал, иначе просто не из чего будет сделать ваши мышцы. Ни для кого не секрет, что мышцы строятся из белка, но какой белок лучше- это другой вопрос. Каждый продукт обладает своим набором аминокислот и усвоением. Грубо говоря, чем белок больше приближен по аминокислотному составу к белку мышечной ткани, и чем он полноценнее усваивается- тем лучше.

Лучшие источники белка.

Мясо.

Свинина, говядина, курица и другие виды мяса и птицы, обладают достаточно хорошим аминокислотным составом, и  могут служить отличным строительным материалом для мышц.

Кратко об аминокислотах: аминокислоты- это то, из чего состоит белок, то есть, более мелкие его составляющие. В человеческом белке- 20 аминокислот, в разных пропорциях (каких-то больше, каких-то меньше). Именно по этому, для того, чтобы строить свои белки- мы должны есть белки, со схожим набором аминокислот, иначе клетки просто не смогут строиться.

Мясо нельзя назвать лучшим белком для роста мышц, так как клеточная структура мясного волокна очень плотная, и для того, чтобы мясо усвоить, желудочно- кишечному тракту придется попотеть.

Рыба и морепродукты.

По аминокислотному составу- то же самое, что и мясо. Баланс отличный. Но клеточная оболочка рыбы или морепродуктов уже значительно тоньше, чем у мяса. Именно по этому, рыба и морепродукты будут усваиваться лучше, чем мясо, а значит восстановят мышцы лучше, после массонаборной тренировки.

Молочная и кисломолочная продукция.

Аминокислотный состав «молочки»- тоже на высоте, но клеточная оболочка уже отсутствует, что приближает молоко к званию «лучший белок для роста мышц». Главный минус молока в том, что оно усваивается не у всех, вследствие непереносимости лактозы. Обычно, если «не идет» молоко, то можно кисломолочку, например, творог. В кисломолочных продуктах лактоза уже створожена и не вызывает «бурю эмоций».

Лучший белок для роста мышц- яичный белок.

Яичный белок принят Всемирной ассоциацией здравоохранения за эталон белка, по усвоению и аминокислотному профилю. А это значит, что белка лучше- просто не существует. По этому, в яйцах наша сила!

Орехи и бобовые.

Наверняка вы слышали, что орехи, фасоль и прочие растительные продукты, тоже являются источниками белка. Да, являются, но неполноценными. Дело в том самом аминокислотном профиле. Баланс аминокислот человеческого белка значительно отличается от аминокислотного состава, скажем орехов. Да, это источники белка, но НЕПОЛНОЦЕННЫЕ. Значит ли это, что мы их не едим вообще? Да нет, едим. В орехах и бобовых много ненасыщенных жиров и микроэлементов, которые тоже нужны организму. Но обычно я не считаю белок, полученный из орехов. То есть, мне для прогресса нужно примерно 2 г. белка на 1 кг. веса. Мой средний вес 85 кг., то есть мне нужно примерно 170 г. белка. Вот сижу и считаю… То, то, то… Съел примерно 140-150 из животных продуктов. Ну и ладно, съел еще орехов, плюс закинул BCAA- пойдет. Если орехи занимают незначительную часть в вашем общем белковом рационе- это нормально. Но не нужно делать их основой, ибо это не лучший белок для роста мышц.

Но, у каждого правила есть исключение.

Соя- имеет ОТЛИЧНЫЙ аминокислотный состав, и не уступает ни мясу, ни рыбе, ни молоку. Минус только в одном: такая же прочная клеточная структура, как и у других бобовых. Но, тем не менее, это вариант. По этому, если вы вегетарианец- соя должна для вас стать основным источником белка.

В целом, скажу, что не нужно зацикливаться на каком-то определенном продукте. Делайте свое белковое меню разнообразным, ибо каждый продукт включает в свой состав разные витамины, минералы и микроэлементы, которые тоже нужны вам для успешного роста.

Все полноценные рационы питания и тренировочные программы расписаны в моих ТРЕНИРОВОЧНЫХ КУРСАХ.

Спасибо, что читаете мой блог )))


Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Мысль на тему “Лучший белок для роста мышц

  • Заурбек

    Здравствуйте! Я хотел бы поинтересоваться про витаминный комплекс АНИМАЛ ПАК….я диабетик, везде читал что в противопоказаниях этих витаминов, диабет….хотя я состав читал и вроде ничего повышающих сахара там нет….не будете ли знать, почему диабетикам противопоказано? а то хочу этот комплекс витаминов и торможусь из за этого….